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金沢で買える!プンパニッケル

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酸味があってずっしり重くて食べ応えのあるあのパンが食べたい…
むしょうに食べたくなる時があります。

 

プンパニッケルってなに?

食物繊維が食パンの倍以上

不溶性食物繊維 水溶性食物繊維
食パン(100g) 1.9g 0.4g
ライ麦パン(100g) 3.6g 2.0g

出典:https://josei-bigaku.jp

GI値も低い

パンの種類 GI値
ライ麦パン 55
食パン 95
フランスパン 95
ロールパン 83
ベーグル 75

出典:https://josei-bigaku.jp

材料のライ麦は小麦に比べタンパク質が多い
炭水化物が少ないので焼いても焦げない
カリカリにして食べるのが好きなので長時間トースターで焼きます
うっかり焼きすぎる事がありますが炭水化物が少ないためか焦げません

 

小腹がすいたときのちょい食べにいい

糖質が少ないので太りにくい
食物繊維も多いので便秘も解消できる
少し焼いたプンパニッケルはコーヒーにも合うんだよな

 

では金沢のどこで買える?

Amazonでも購入できるけど送料が…という方
金沢では"べっからいあいんしゅりっと"で購入できました。
予約して購入してくださいね2000円くらいでした
お店でスライスしてもらう事をお勧めします
薄くスライスして食べるのですが包丁でスライスすると崩れてしまい難しいです

 

もちろんAmazonでも買えます

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